Caramelia Atelier. Foto: Mídia/Espuma
Um movimento global ganha um exemplar de peso no litoral de Santa Catarina: a transformação de espaços gastronômicos em ambientes de permanência e cura. A Caramelia Atelier de Pães e Doces, em Balneário Camboriú, acaba de inaugurar sua nova loja, onde o design não apenas emoldura o produto, mas potencializa a experiência do “desacelerar”.
O projeto, assinado pelo premiado escritório curitibano Spuma Studio, aposta na arquitetura sensorial para criar um convite à pausa. Com 200m² e capacidade para 40 pessoas, o espaço é um manifesto à simplicidade sofisticada.
Materialidade que remete ao Alimento
O arquiteto Thiago Tanaka, responsável pelo projeto, explica que a paleta de cores e texturas foi inspirada nos ingredientes básicos da panificação artesanal:
- Tons de Trigo e Farinha: O uso de tons neutros e suaves traduz o calor do forno e o cuidado manual na produção dos doces.
- Equilíbrio entre Pesos: Um balcão monolítico em mármore branco — que simboliza solidez — contrasta com luminárias de fibra natural suspensas, que trazem leveza e um toque rústico ao atendimento.
- Mobiliário Curvo: Mesas e cadeiras em madeira clara, com linhas fluidas, reforçam o caráter artesanal da marca e promovem o conforto tátil.
Caramelia Atelier. Foto: Mídia/Espuma (Foto: Caramelia Atelier. Foto: Mídia/Espuma )
Caramelia Atelier. Foto: Mídia/Espuma (Foto: Caramelia Atelier. Foto: Mídia/Espuma )
Caramelia Atelier. Foto: Mídia/Espuma (Foto: Caramelia Atelier. Foto: Mídia/Espuma )
Caramelia Atelier. Foto: Mídia/Espuma (Foto: Caramelia Atelier. Foto: Mídia/Espuma )
Caramelia Atelier. Foto: Mídia/Espuma (Foto: Caramelia Atelier. Foto: Mídia/Espuma )
Caramelia Atelier. Foto: Mídia/Espuma (Foto: Caramelia Atelier. Foto: Mídia/Espuma )
Caramelia Atelier. Foto: Mídia/Espuma (Foto: Caramelia Atelier. Foto: Mídia/Espuma )
Natureza e Luz como Eixos Centrais
A Caramelia não é apenas uma padaria, mas um organismo vivo que respira por meio de elementos biofílicos e jogos de luz:
- A Árvore Central: Uma árvore posicionada no coração do ateliê organiza o fluxo e cria um eixo de acolhimento, trazendo o frescor da natureza para dentro do ambiente urbano.
- Luz Filtrada: A fachada e as divisórias internas contam com painéis perfurados por aberturas circulares. Esse elemento filtra a luz solar, projetando desenhos orgânicos e mutáveis nas superfícies ao longo do dia, sincronizando o ambiente com o ritmo circadiano.
- Convivência Híbrida: O layout favorece tanto encontros rápidos quanto longas permanências, ideal para quem busca um ambiente intimista de veraneio ou trabalho.
Raio-X do Projeto: Caramelia Atelier (BC)
| Elemento | Aplicação Sensorial |
|---|---|
| Linguagem | Minimalismo Atemporal / Wabi-Sabi Soft. |
| Materiais | Mármore branco, madeira clara e fibra natural. |
| Destaque Biofílico | Árvore central e luz natural filtrada. |
| Capacidade | 40 lugares em 200m². |
Visão do Arquiteto: “A Caramelia é um espaço planejado para quem quer ressignificar momentos simples. Valorizamos o tempo e o ritual, traduzindo na arquitetura os princípios da panificação: tempo, cuidado e simplicidade”, destaca Thiago Tanaka, do Spuma Studio.
Serviço e Localização
Para quem deseja visitar este refúgio em Balneário Camboriú, o ateliê funciona nos seguintes horários:
- Onde: Rua 2480, nº 93 – Sala 5, Balneário Camboriú/SC.
- Horários: Segundas (14h às 18h); Terça a Sábado (09h às 18h30).
- Instagram: @caramelia.doce